Manger mieux et moins cher !
Origine
Tous les animaux sont nés et élevés sur l'exploitation.
Ils sont abattus dans un abattoir de proximité ( 08 Rethel )
Découpés et mis sous-vide par des bouchers professionels à ''L'atelier des éleveurs'' laboratoire agréé
(08 Vrigne aux bois).
La composition des colis est réalisée par nos soins.
Pour assurer la chaine du froid, nous avons notre propre véhicule frigo qui nous permet le voyage entre l'atelier de découpe jusqu'à notre propre chambre froide.
Pensez à vous équiper de glacières en période estivale !!
Composition d'un colis de boeuf Limousin BIO
Des colis de 5 kg ou 10 kg sont à votre disposition
à 15 € du Kg
COLIS DE 10 KG DE VIANDE :
- 3.000 kg de steak haché -> conditionné sous vide
(sans conservateurs) en barquette de 6 steaks
- de 800 g à 1 kg de steak dans la tranche
- de 500 g à 600 g de steak dans la bavette
- 450 g d'entrecôte
--> Conditionné
- 400 g de faux filet en paquet
de 2 tranches
- 250 g de tournedos
- de 800 g à 1 kg de bourguignon
- 2 rosbeefs de 950 g pièce
- 900 g de paleron
- 800 g de jarret
Colis de 10 kg
60 cm * 40 cm * 15 cm
COLIS DE 5 Kg : - VALEURS APPROXIMATIVES !
- 1.500 kg de steak haché -> conditionné sous vide
(sans conservateurs) en barquette de 6 steaks
- de 600 g à 700 g de steak dans la tranche
- de 300 g à 400 g de steak dans la bavette
- 450 g de faux filet
- de 500 g de bourguignon
- 1 rosbeefs de 1.000 kg pièce
- 450 g de paleron
Colis de 5 kg
40 cm * 30 cm * 15 cm
Tout est conditionné en paquets sous vide, sans conservateurs, étiqueté avec nom du vendeur, date de conditionnement, date limite de consommation, origine etc..
NOUVEAU !!
Possibilité de conditionner en paquet à l'unité, pour les colis de 5 kg.
( sur demande )
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